🐟 Dorsz po polsku 🍋🥚

1. Przygotowanie jajek: Włóż jajka do garnka z zimną wodą i zagotuj. Gotuj przez około 10 minut, a następnie przestaw na zimną wodę, aby zatrzymać proces gotowania. Po ostudzeniu, obierz jajka i pokrój je na ćwiartki.

2. Przygotowanie dorsza: Filety dorsza dokładnie opłucz pod zimną wodą, a następnie osusz papierowym ręcznikiem. Dopraw solą i pieprzem z obu stron.

3. Smażenie dorsza: Na dużej patelni rozgrzej masło na średnim ogniu. Gdy masło zacznie się pienić, delikatnie umieść filety dorsza na patelni. Smaż przez około 4-5 minut z każdej strony, aż ryba będzie złocista i łatwo będzie się rozdzielać widelcem.

4. Przygotowanie cytryny: Cytrynę pokrój na ćwiartki. Możesz również zetrzeć trochę skórki cytrynowej, aby dodać aromatu.

5. Podanie: Na talerzu ułóż usmażone filety dorsza, obok umieść ćwiartki jajek. Całość posyp posiekaną natką pietruszki i podawaj z ćwiartkami cytryny.

6. Serwowanie: Dorsz po polsku najlepiej smakuje na ciepło. Możesz podać go z ziemniakami lub świeżym pieczywem. Smacznego!

Dodatkowe wskazówki: Aby danie było jeszcze bardziej aromatyczne, możesz dodać do masła kilka ząbków czosnku w trakcie smażenia dorsza.