🥧 MINI TARTY Z RICOTTĄ, SZPINAKIEM I SUSZONYMI POMIDORAMI 🍅 Musisz tego spróbować!

KROK 1: PRZYGOTUJ CIASTO

W misce wymieszaj mąkę, cukier i sól. Dodaj schłodzone masło i rozcieraj palcami, aż masa będzie przypominać kruszonkę. Dodaj żółtko i zimną wodę, a następnie zagnieć ciasto. Owiń w folię spożywczą i schłodź w lodówce przez 30 minut.

KROK 2: PRZYGOTUJ NADZIENIE

Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek, dodaj posiekany czosnek i smaż przez 1 minutę. Dodaj szpinak i smaż, aż zwiędnie. Odstaw do ostygnięcia. W misce wymieszaj ricottę, jajka, suszone pomidory, sól, pieprz i parmezan. Dodaj ostudzony szpinak i dokładnie wymieszaj.

KROK 3: FORMOWANIE TART

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na grubość około 3 mm. Wytnij krążki i wyłóż nimi formy na mini tarty. Nakłuj spody widelcem.

KROK 4: NAPEŁNIANIE I PIECZENIE

Napełnij tarty przygotowanym nadzieniem. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 25-30 minut, aż będą złociste i ścięte.

KROK 5: SERWOWANIE

Podawaj mini tarty na ciepło lub w temperaturze pokojowej jako przystawkę lub przekąskę.

Czas przygotowania: 30 minut | Czas pieczenia: 30 minut | Czas całkowity: 1 godzina | Porcje: 12

Smacznego!