1 szklanka płatków owsianych i 2 jabłka. Nie jadłam cukru od roku! Bez cukru, bez mąki!

1. Rozgrzej piekarnik: Zacznij od rozgrzania piekarnika do 150°F.

2. Przygotuj jabłka: obierz jabłka, wydrąż gniazda nasienne i rozgnieć je w 120 ml wody. Odłożyć na bok.

3. Rozgnieć banana: W dużej misce rozgnieć banana widelcem na gładką masę.

4. Wymieszaj suche składniki: Dodaj płatki owsiane, proszek do pieczenia i cynamon (jeśli używasz) do puree bananowego. Dobrze wymieszaj, aby połączyć.

5. Połączyć płynne składniki: Do miski dodać pokrojone jabłka, opłukaną żurawinę i rodzynki oraz jajka. Wszystko mieszamy, aż dobrze się połączy.

6. Dodaj orzechy włoskie: Dodaj swoje ulubione orzechy do mieszanki, aby dodać tekstury i smaku.

7. Przygotuj blachę do pieczenia: Nasmaruj blachę do pieczenia odrobiną oleju lub wyłóż ją papierem do pieczenia, aby zapobiec przywieraniu.

8. Pieczenie: Masę wlać do przygotowanej formy, wyrównując powierzchnię grzbietem łyżki. Piec w nagrzanym piekarniku przez około 35-40 minut lub do momentu, aż wierzch będzie złocisty, a wykałaczka wbita w środek będzie czysta.

9. Ostudź i podawaj: Przed podaniem upieczone płatki owsiane należy lekko ostudzić. Pokrój go w kwadraty lub plasterki. Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej z jogurtem greckim i garścią ulubionych jagód, jeśli chcesz.

Rozkoszuj się tym zdrowym, bezcukrowym, bezmącznym ciastkiem owsianym z jabłkiem, idealnym na śniadanie lub jako zdrową przekąskę w ciągu dnia. Ten prosty przepis podkreśla naturalną słodycz owoców i jest doskonałym sposobem na delektowanie się deserem bez poczucia winy.