Usuwamy nieaktywnych członków ze strony, powiedz cokolwiek, aby pozostać aktywnymi

Całkowity czas: 60 minut
Trudność: Niska
Porcje: 10 osób

Składniki:
300 g mrożonego szpinaku (rozmrożonego i odsączonego): Upewnij się, że szpinak jest dobrze odsączony, aby ciasto nie było zbyt wilgotne.
300 g sera feta (pokruszonego): Feta nadaje potrawie charakterystyczny smak. Możesz także użyć sera fetowego w zalewie dla bardziej intensywnego smaku.
120 g sera koziego (pokruszonego): Ser kozi dodaje kremowej konsystencji oraz wyrazistego smaku. Możesz go zastąpić innym rodzajem sera, jeśli wolisz.
1/2 szklanki roztopionego masła (do smarowania): Masło nada ciastu złocisty kolor i wyjątkowy smak.
1 opakowanie ciasta filo (około 250 g): Ciasto filo musi być dokładnie rozmrożone przed użyciem, najlepiej w lodówce przez noc.
2 duże jajka: Jajka wiążą składniki nadzienia.
1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu: Pieprz dodaje pikantności, ale możesz dostosować ilość według własnych upodobań.
Sól (opcjonalnie): Uważaj z solą, ponieważ feta i ser kozi są już dość słone.
Instrukcje:
Przygotowanie piekarnika: Rozgrzej piekarnik do 190°C. Przygotuj formę o wymiarach 20×20 cm, smarując jej dno i boki roztopionym masłem.

Przygotowanie nadzienia: W dużej misce połącz rozmrożony i odsączony szpinak, pokruszoną fetę, ser kozi, jajka oraz mielony pieprz. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż powstanie jednolita masa. Możesz dodać także drobno posiekaną cebulę, czosnek lub ulubione przyprawy, żeby wzbogacić smak nadzienia.