Cytrynowa Rozkosz: Prosty Przepis na Idealną Biszkoptową Rolkę

Biszkoptowa rolka z cytrynowym nadzieniem to prawdziwa klasyka, która zachwyca prostotą i smakiem. Ten przepis jest doskonały dla każdego – zarówno dla początkujących, jak i bardziej doświadczonych kucharzy. Bez zbędnych dodatków, skupiamy się na intensywnym smaku cytryny i lekkiej konsystencji biszkoptu. Przygotuj się na kulinarne doznania, które zachwycą Twoich bliskich!

Składniki:
Na biszkopt:
4 duże jajka (oddziel żółtka od białek)
120 g drobnego cukru
100 g mąki pszennej
20 g skrobi ziemniaczanej
Szczypta soli
Na krem cytrynowy:
200 g serka mascarpone
150 ml śmietanki kremówki (30% tłuszczu)
80 g cukru pudru
Skórka otarta z 2 cytryn (najlepiej ekologicznych)
Sok z 1 cytryny
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie biszkoptu: