Kruszone biszkopty, kawa i mascarpone

Oto prosty i pyszny przepis na przygotowanie trufli tiramisu:

Składniki:
250 g mascarpone
100 g biszkoptów
50 g cukru pudru
2 łyżki mocnej, zimnej kawy
2 łyżki likieru kawowego (opcjonalnie)
200 g gorzkiej czekolady, posiekanej
Gorzkie kakao w proszku (do posypania)
Instrukcje:
Przygotowanie mieszanki:
W dużej misce wymieszaj mascarpone z cukrem pudrem, aż masa będzie gładka i kremowa.
Dodać zimną kawę i likier kawowy (jeśli używasz) i dobrze wymieszać.
Przygotowanie biszkoptów:
Drobno pokrusz biszkopty i dodaj je do masy mascarpone. Mieszaj, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę.
Formowanie trufli: