Reklama
Reklama
Reklama

Krok 1: Przygotuj liście kapusty

Krok 1: Przygotuj liście kapusty
Napełnij duży garnek wodą i doprowadź do wrzenia. Usuń zewnętrzne twarde liście z kapusty i odstaw. Umieść całą kapustę we wrzącej wodzie, łodygą do góry i gotuj na wolnym ogniu przez około 5–7 minut lub do momentu, aż zewnętrzne liście będą wystarczająco miękkie, aby je obrać. Ostrożnie usuń każdy zmiękczony liść, w razie potrzeby lekko przycinając grube żebra. Powtarzaj, aż wszystkie nadające się do użycia liście będą gotowe. Odstaw.

Porada: Zachowaj resztki kapusty i pozostałe liście, pokrój je i dodaj do sosu pomidorowego, aby uzyskać dodatkowy smak i wartości odżywcze.

Krok 2: Przygotuj farsz
W dużej misce wymieszaj mieloną wołowinę, ugotowany ryż, starty parmezan, posiekaną cebulę, posiekany czosnek, jajko (jeśli używasz), oregano, bazylię, sól i pieprz. Wymieszaj wszystko delikatnie, ale dokładnie, uważając, aby nie przepracować mieszanki.

Krok 3: Złóż gołąbki
Połóż jeden liść kapusty płasko na czystej powierzchni. Nałóż około 2–3 łyżek farszu w pobliżu nasady liścia. Złóż boki liścia do środka nad farszem, a następnie zwiń go ciasno jak burrito. Powtórz z pozostałymi liśćmi i farszem.
Krok 4: Przygotuj sos pomidorowy
Na dużej patelni lub w rondlu rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż stanie się przezroczysta, około 3–4 minut. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejną minutę, uważając, aby go nie przypalić.

Dodaj do patelni zgniecione pomidory, koncentrat pomidorowy, cukier, tymianek, liść laurowy, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj, aby składniki się połączyły, a następnie doprowadź sos do wrzenia.
krok 5: Ugotuj gołąbki

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Piernikowe milky way

Blaty piernikowe (3 sztuki, blacha 20 na 30 cm): 200 g miękkiego masła 200 g cukru trzcinowego 4 żółtka 2 ...

Chlebek czosnkowy, najlepszy przepis, którego trzeba spróbować raz w życiu

Składniki Kochani, jeśli przepis przypadł Wam do gustu zostawcie komentarz! Na ciasto 400g mąki 270 ml wody, letniej 2 łyżki ...

Dlaczego motocykliści robią znak V, którego kierowcy nie rozumieją?

Ten gest, odziedziczony po latach 70., oznacza coś więcej niż tylko powitanie: jest symbolem przynależności do zżytej wspólnoty. Odkryj jego ...

Domowe Kandyzowane Skórki Pomarańczowe

Wprowadzenie Kandyzowane skórki pomarańczowe to przepyszna przekąska, która łączy w sobie intensywny, owocowy smak pomarańczy oraz delikatną słodycz syropu cukrowego ...

Leave a Comment