Pojawiło się już u mnie pierwsze dzikie warzywo jakim jest szczypior – celowo nie chce oznaczać go co do gatunku, gdyż nie mam wystarczającej wiedzy aby to zrobić.
Oczywiście można by napisać, że są też podagryczniki i pokrzywy ale ja nie zbieram takich mikro roślinek i zawsze czekam aż podrosną nieco większe – a szczypior już podrósł 
Przednówek to prostota i ascetyzm i tak jest też w mojej kuchni. Ten piękny zielony kolor daje jednak nadzieje na lepsze jutro – każdy z Was poradzi sobie z tym przepisem, jest prosty i pięknie podkreśla smak tego dzikiego warzywa.
PRZEPIS NA OK 1,5L ZUPY
– 1kg ziemniaków (najlepsze są mączyste, kremowe odmiany)
– porządny pęk dzikiego szczypioru
– 100g masła
– 1,2l wywaru warzywnego (opcjonalnie)
– kwaśna śmietana
– dobry olej lniany
– sól i pieprz
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
“Dziękuję ,ja z białek które zostają ubijam pianę z 1/2 szklanki cukru i 3 łyżki mąki ziemniaczanej to daję na jabłka , na wierzch ścieram ciasto zamrożone i do piekarnika. Jest pycha
“Złociste naleśniki na każdą okazję – przepis idealny na śniadanie i deser”
Sposób na to, aby zawsze mieć świeże pieczywo (bez zamrażarki) | Zaoszczędź dużo pieniędzy | Dowiedz się wcześniej!
Sernik Rosa