Chiński sekret zmiękczania mięsa! Nawet najtwardsza wołowina staje się miękka w 5 minut

Chiński sekret zmiękczania mięsa! Nawet najtwardsza wołowina staje się miękka w 5 minut
Ten przepis ujawnia klasyczną chińską technikę tworzenia niesamowicie delikatnej wołowiny. Marynując i gotując mięso precyzyjnie, uzyskasz smażone danie o jakości restauracyjnej, które jest pełne smaku.

Składniki marynaty wołowej:
Składnik Ilość
Wołowina (dowolny kawałek) 400g
Sól 1/2 łyżeczki
Sos sojowy 2 łyżki
Czarny pieprz Szczypta
Jajko 1 całe
Skrobia kukurydziana 1 łyżka
Składniki do smażenia:
Składnik Ilość
Oliwa z oliwek W razie potrzeby
Czerwona papryka, pokrojona w paski 1/2
Cebula, pokrojona w cienkie paski 1/2 średniej wielkości
Sos sojowy 1 łyżka
Ocet alkoholowy 1 łyżka
Cukier Szczypta
Skrobia kukurydziana 1 łyżka
Woda 2 łyżki
Czosnek, zmiażdżony 3 ząbki
Czerwona papryczka chili, pokrojona w kostkę 1 łyżeczka
Pietruszka Do smaku

Instrukcje: