Krok po kroku

1 Przygotuj i odmierz wszystkie składniki.

2 Przygotowanie ciasta: Do miski przesiej mąkę, kakao, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i sól, wymieszaj dokładnie do uzyskania gładkiej masy. Książka (przepis jest podwójny na zdjęciu)
Zdjęcie kroku 2 przepisu: CIASTO DING DONG (Mój sposób)
3
W osobnej misce wymieszaj maślankę, olej, jajka i wanilię.
Zdjęcie kroku 3 przepisu: CIASTO DING DONG (Mój sposób)
4
Do miski miksera dodawaj na przemian składniki suche i płynne, ubijając na bardzo niskich obrotach. Jeśli prędkość miksera jest zbyt wysoka, lepiej zrobić to przy użyciu balonu, potrząsając nim powoli, aż wszystkie składniki się połączą. Na koniec dodaj kawę.

Podziel mieszankę na dwie (2) oprószone mąką formy o średnicy 8 cali i wlej ją równomiernie. Piec w nagrzanym do 170°C piekarniku przez 30–40 minut (sprawdzać drewnianą wykałaczką, czy ciasto jest gotowe). Przed wlaniem mieszanki polecam umieścić w foremkach koło wycięte z papieru do pieczenia. Pozostawić do ostygnięcia w formach na 30 minut, następnie wyjąć i pozostawić do całkowitego ostygnięcia na kratce w chłodnym miejscu, aż do całkowitego wystygnięcia.