Tort „Trzy smaki” – rozpływa się w ustach i smakuje wyjątkowo

Średnica tortu 20 cm

Biszkopt kakaowy:

7 jajek

200 g drobnego cukru

120 g mąki pszennej tortowej używam zawsze Młynomag

45 g ciemnego kakao

Krem truflowy:

250 g śmietany kremówki 30%

10 dag mlecznej czekolady

4 dag gorzkiej czekolady

5 cukierków trufla najlepsze z Wedla

Żelka mango:

20 dag pulpy z mango

1 łyżka cukru

Szczypta kwasku cytrynowego do smaku

5 g żelatyny

1 łyżka zimnej wody

Mus mango marakuja:
250 ml śmietany kremówki 36%

14 dag pulpy z mango

10 dag pulpy z marakui (bez pestek)najlepsza marki menii

5 dag cukru

Szczypta kwasku cytrynowego do smaku

10 g żelatyny

2 łyżki zimnej wody

Krem Białe Kinder Bueno

210 ml śmietanki kremówki 36%

110 g serka mascarpone

35 g cukru pudru

6 białych batoników Kinder Bueno-3 opakowania

Poncz:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama