Pamiętam, jak zaczynałem jeszcze swoją kulinarną „karierę”. Kiedyś zobaczyłem, że znajomy, przyniósłszy ze sklepu kurczaka, od razu polał go słoną wodą.
Po raz pierwszy byłem zaskoczony – dlaczego? Ale jest w tym jakiś sens, i to bardzo duży.
Co jest w kupionym w sklepie kurczaku?
Wśród moich znajomych są tacy, którzy starają się nie zwracać uwagi na ten problem. Nie poddają kupionego w sklepie kurczaka żadnej dodatkowej obróbce.
Ale ja mam inne zdanie na ten temat.
Więc staram się jak najbardziej pozbyć tego całego syfu. Kiedyś wszystko upraszczałem – jeśli piekłem w piekarniku, to go marynowałem. A jeśli na pierwsze dania, to pierwszą wodę odcedzałem.
Ale teraz mam uniwersalną metodę na wszystkie opcje.
kontynuacja na następnej stronie
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Przepis na domowy chleb od babci 100 lat, którego na pewno już nigdy nie kupię
Gulasz wołowy w stylu Provenzale: najlepszy przepis
Nigdy nie wyobrażałam sobie, że zwykłe jajka mogą tak bardzo odmienić mój dzień
Kremowy deser blenderowy