Zawijane tacos z wołowiną w sosie kremowym – idealna atmosfera street food!

Składniki:
1 funt mielonej wołowiny 🥩
1 łyżka przyprawy 🌶️ do taco
1/2 szklanki pokrojonej w kostkę papryki 🌶️
1/2 szklanki drobno posiekanej 🧅 cebuli
1 łyżka oliwy 🛢️ z oliwek
4 duże tortille z mąki 🌯
1/2 szklanki kwaśnej śmietany 🧴
2 łyżki majonezu 🧑 🍳
1 łyżka ostrego sosu (opcjonalnie dla przyprawy) 🌶️
Świeża kolendra do dekoracji 🌿
Chipsy tortilla z boku 🥔
Instrukcje:
Ugotuj wołowinę: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj mieloną wołowinę, przyprawę do taco, pokrojoną w kostkę paprykę i cebulę. Gotuj, aż wołowina się zrumieni, a warzywa będą miękkie.
Przygotuj sos: W małej misce wymieszaj śmietanę, majonez i ostry sos (w razie potrzeby), aby uzyskać kremowy, pikantny sos.