Domowy majonez w zaledwie 2 minuty za pomocą miksera!

 1 jajko (w temperaturze pokojowej)

 1 łyżeczka musztardy (np. Dijon)

 1 łyżeczka soku z cytryny

 Szczypta soli

 250 ml oleju roślinnego (np. słonecznikowego lub rzepakowego)

 INSTRUKCJA:

 Przygotowanie składników:

W wysokim naczyniu do blendowania umieść jajko, musztardę, sok z cytryny i sól. Wlej olej na samą górę – to ważne dla uzyskania odpowiedniej konsystencji! 

 Blendowanie:

Umieść końcówkę blendera na dnie naczynia i włącz urządzenie. Blenduj na niskich obrotach, trzymając końcówkę przy dnie, aż masa zacznie gęstnieć (ok. 10 sekund). Następnie powoli unosząc blender, połącz cały olej z masą. Gotowe! 

 Przyprawianie:

Spróbuj majonezu i ewentualnie dopraw solą, sokiem z cytryny lub odrobiną cukru, jeśli wolisz bardziej wyrazisty smak. 

 Przechowywanie: