Dwukolorowy sernik – łaciaty.

kładniki
Składniki na ciasto ciemne:
6 jajek całe
100 g cukru 0,5 szklanki (szklanka 250 ml)
140 g mąki tortowej 1 szkl.
⅓ szklanki oleju
2 łyżki kakao płaskie
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
Składniki na ciasto jasne:
6 białek
3/4 szklanki cukru 140 g
50 g mąki pszennej tortowej 1/3 szklanki
150 g mąki ziemniaczanej 1 szkl.
⅓ szklanki oleju
szczypta soli
1 łyżka octu lub soku z cytryny
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki na masę sernikową:
1 kg sera półtłustego zmielonego dwukrotnie lub z wiaderka (z dobrym składem)
6 żółtek
200 g masła miękkiego
220 g cukru 1 szklanka
1 budyń waniliowy lub śmietankowy bez cukru torebka 40 g
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
0,5 szklanki mleka
Składniki na polewę czekoladową:
150 g gorzkiej czekolady
100 ml śmietanki 30 %
Dodatkowo: