PLACEK KOKOSOWO ORZECHOWY Z PIJANYMI RODZYNKAMI

Składniki:

Na blaszkę 24x36cm
Placek kokosowy:
7 białek
150g cukru kryształu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
200g wiórek kokosowych
1 łyżka bułki tartej lub 1 łyżka mąki ziemniaczanej
Placek orzechowy:
4 jajka
4 łyżki zmielonych orzechów
3 łyżki bułki tartej
4 łyżki cukru kryształu
1 łyżka mąki pszennej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem czekoladowy:
300g margaryny (np. Kasia lub Palma)
1 szklanka cukru pudru
1 nutella (ok 350g) lub inny krem czekoladowy
2 łyżki spirytusu
Krem orzechowy:
120g masła
10 dkg orzechów
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki cukru kryształu
Polewa rodzynkowa:
400g rodzynek
3/4 szklanki spirytusu (ewentualnie wódki)
1 czekolada mleczna
1 czekolada gorzka
100g masła

Sposób przygotowania: