PIERNIK MARCHEWKOWY

PIERNIK MARCHEWKOWY

4 jajka
1 szklanka ksylitolu/erytrytolu
1/2 szklanki oleju
1 i 1/2 szklanki startej na małych oczkach marchewki
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
1 łyżka przyprawy do piernika
1 łyżka kakao (płaska)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
Dodatkowo:
3 łyżki powideł bez cukru
Polewa:
2 paski gorzkiej czekolady
4 łyżki mleka