3 pełne szklanki mąki pszennej – użyłam mąkę wrocławską typ 500, 250 ml letniego mleka, 3 dag świeżych drożdży, duże jajko, żółtko, 4 – 5 łyżek stopionego letniego masła, 1/2 łyżeczki cukru, 1/2 łyżeczki soli
Mąkę wsypałam do miski. dodałam sól – wymieszałam. Następnie wbiłam całe jajko, dołożyłam żółtko. Wlałam masło oraz mleko w którym rozpuściłam drożdze i cukier. Zagniotłam jednolite ciasto. Miskę z ciastem nakryłam ściereczką i odstawiłam na 1,5 godziny do wyrośniecia. Wyrośnięte ciasto krótko wyrobiłam a następnie rozwałkowałam na grubość ok 1 – 1,5 cm. Następnie przy pomocy literatki wycięłam krążki. Krążki ciasta nakryłam ściereczką i zostawiłam do ponownego wzrostu na ok 30 min. W garnku zagotowałam wodę – połowę pojemności garnka. Gdy zaczęła wrzeć na garnek nałożyłam nakładkę do gotowania na parze.

Parowańce
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
KREM KAWOWY
Jedzenie, które wszyscy uwielbiają, czyli jajka w sosie musztardowym
Potrzebne są 2 jajka i 45 minut wyrastania, świetny warkocz drożdżowy od prababci
Jak zrobić sok detoksykujący oczyszczający wątrobę