Szarlotka Złota Rosa

Ciasto

3 szkl mąki pszennej, 5 zółtek, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, kostka masła lub margaryny – dałam pól tego i pól tego, 3 łyżki cukru, kilka kropli zapachu waniliowego

Z podanych skladników zagniotłam ciasto

Jabłka

2 kg szarej lub złotej renety, cynamon, cukier, kasza manna, masło
Jabłka umyłam, obrałam i pozbawiłam gniazd nasiennych. Pokroiłam na małe cząstki i umiesciłam w rondlu. Podlałam odrobiną wody i próżyłam aż zrobił sie mus. Mieszałam często bo owoce lubią sie przypalic. Gdy jabłka były już prawie rozgotowane dodałam 2 czubate łyżki cukru, 3 łyżeczki cynamonu, łyżkę masła i 3 łyżki kaszy manny. Prażyłam jeszcze parę minut.