Śnieżny puch 2

Ser biały 50 dag – użyłam twaróg sernikowy President, 3 łyżki cukru pudru, 1/2 l śmietany 36 % – użyłam śmietankę tortową łowicką, 2 galaretki o dowolnym smaku użyłam cytrynową i pomarańczową, 1/2 l wrzącej wody, biała czekolada, herbatniki

Dno formy 24 x 24 cm wyłożyłam herbatnikami – użyłam 14 szt. Ser mikserem na wolnych obrotach wymieszałam z cukrem pudrem. Schłodzoną śmietanę przelałam do wysokiego naczynia. Mikserem na najwyższych obrotach ubijałam kilka minut. Do ubitej puszystej śmietany partiami zaczęłam wlewać zimną płynną galaretkę którą wcześniej rozpuściłam we wrzącej wodzie.