Składniki:
1 litr mleka pełnotłustego (3,2%)
Sok z 1 cytryny lub 4 łyżki octu jabłkowego
Szczypta soli (opcjonalnie)
Ulubione przyprawy i zioła (np. oregano, bazylia, pieprz) – według smaku
Przygotowanie:
Podgrzewanie mleka:Wlej mleko do garnka i podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aby się nie przypaliło.
Dodawanie kwasu:Gdy mleko zacznie się gotować, dodaj sok z cytryny lub ocet jabłkowy. Mieszaj delikatnie – mleko zacznie się rozwarstwiać na serwatkę i twaróg.
Oddzielanie twarogu:Gdy całość się zetnie, przelej przez sito wyłożone gazą lub czystą ściereczką, aby oddzielić serwatkę.
Yo Make również polubił
Jeśli znajdziesz plaster “wybielacza” w bieliźnie, lepiej wiedz, co to oznacza😮, nie miałem pojęcia…
Domowe masło
Od niedawna robię kruche ciasto z tego przepisu i wychodzi idealne
5-minutowa sałatka świąteczna to po prostu strzał w dziesiątkę