Brązowy i twardy, suszony na słońcu pączek goździkowy to przyprawa o ostrym i ciepłym smaku. Od ponad 2000 lat goździk jest przyprawą używaną w Azji ze względu na swoje właściwości lecznicze i kulinarne. Później przybył do Europy w średniowieczu i stał się towarem tak sławnym jak pieprz.×
Obecnie 95% światowej produkcji goździków wykorzystuje się do produkcji indonezyjskich papierosów. Drzewo goździkowe to kruche drzewo, które owocuje dopiero po ósmym roku istnienia. Rzadko osiąga kwitnienie, ponieważ pąki kwiatowe są zbierane przed pojawieniem się płatków. Następnie plon suszy się, aż paznokcie staną się brązowe.
1 – GOŹDZIK PRZECIW BÓLU BRZĘDZIA
Napar z goździków pomaga zwalczać różne problemy trawienne, zwłaszcza bóle brzucha i wzdęcia.
Aby go przygotować, zaparzaj 4 lub 5 goździków przez około dziesięć minut w dużej filiżance wrzącej wody.
2 – GOŹDZIK PRZECIW NIEŚWIEŻYM ODDECHEM
Yo Make również polubił
Orchidea z suchymi korzeniami? Nie wyrzucaj ich! Oto jak je uratować!
Pieczona dynia piżmowa z fetą, żurawiną i pepitas
Zupa ziemniaczana z kiełbasą – klasyczne danie, które rozgrzeje każdego!
Jak uprawiać imbir w domu, aby mieć go w nieskończonej ilości (i sprawić, by kwitł)