Fuczki – przepyszne bieszczadzkie placki z kiszonej kapusty

250 ml mleka, szklanka i 1/3 szklanki mąki, duże jajko, 1/2 małej cebuli, kapusta kiszona 20 – 25 dag, sól, pieprz, olej, opcjonalnie majeranek, kminek

Mleko wlalam do miski. Dodałam mąkę, sól do smaku – u mnie 1/4 łyżeczki, pieprz do smaku, łyżeczkę majeranku – zmiksowałam składniki na jednolite dość gęste ciasto. Do gotowego ciasta dodałam pokrojoną w drobną kostkę cebulę oraz odciśniętą z soku kapustę pokrojoną na krótkie odcinki – wymieszałam. Porcje ciasta kładłam na patelnię przy pomocy łyżki formując zgrabne placki.