Lepsze niż mięso! Dlaczego nie znałem tego przepisu na ciecierzycę?

Ciecierzyca to wszechstronna, bogata w składniki odżywcze roślina strączkowa, którą można przekształcić w pyszny, treściwy posiłek – często równie sycący jak mięso! Jeśli szukasz zdrowego, roślinnego przepisu z dużą ilością białka i smaku, to danie z ciecierzycy może stać się Twoim nowym ulubionym. Oto prosty przepis, który jest tak smaczny, że będziesz się zastanawiać, dlaczego nie wypróbowałeś go wcześniej!

Dlaczego ciecierzyca jest lepsza niż mięso

1. Duża zawartość białka: Ciecierzyca jest bogata w białko roślinne, dzięki czemu stanowi doskonałą alternatywę dla mięsa.
2. Wysoka zawartość błonnika: Ciecierzyca jest bogata w błonnik, który wspomaga trawienie i zapewnia uczucie sytości.
3. Bogata w niezbędne składniki odżywcze: Ciecierzyca zawiera żelazo, magnez, potas i witaminy z grupy B, które są niezbędne dla ogólnego stanu zdrowia.
4. Niska zawartość tłuszczów nasyconych: W przeciwieństwie do wielu rodzajów mięs, ciecierzyca zawiera niską zawartość niezdrowych tłuszczów, dzięki czemu korzystnie wpływa na zdrowie serca.

Pyszny przepis na ciecierzycę (lepszy niż mięso!)

Składniki

• 1 puszka (lub 1,5 szklanki) ugotowanej ciecierzycy, odsączonej i wypłukanej
• 1 mała cebula, drobno posiekana
• 1 czerwona papryka, posiekana
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka wędzonej papryki
• 1 łyżeczka kminku
• 1/2 łyżeczki chili w proszku (opcjonalnie, dla lekkiego zaostrzenia)
• Sól i pieprz do smaku
• Świeża pietruszka lub kolendra do dekoracji
• Odrobina soku z cytryny dla dodatkowego smaku

Instrukcje

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Następny→