Krem Babci: Wspomnienie z wykorzystania w formie deseru, który oczaruje Twoich gości!

Wprowadzenie
Krem Babci to niezwykle delikatny, pełen smaku deser, który doskonale wpisuje się w rodzinne spotkania i uroczystości. To smak dzieciństwa, który z pewnością przywoła wspomnienia z domowego zacisza, gdzie każdy kęs rozpływał się w ustach. Ten krem, będący połączeniem tradycyjnych składników i serca włożonego w jego przygotowanie, to prawdziwa uczta dla podniebienia. Idealny na każdą okazję, zachwyci zarówno dorosłych, jak i dzieci.

Składniki:
500 ml śmietany 30%
250 ml mleka
3 żółtka
100 g cukru
1 łyżeczka esencji waniliowej
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżka masła
opcjonalnie: odrobina kakao do dekoracji
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie podstawy kremu: W garnku zagotuj mleko i śmietanę. W osobnej misce ubij żółtka z cukrem, aż staną się puszyste i jasne. Dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek. Powoli wlewaj gorącą mieszankę mleka i śmietany do ubitych żółtek, ciągle mieszając, aby zapobiec ścięciu się jajek.

Gotowanie kremu: Wlej całą mieszaninę z powrotem do garnka i gotuj na małym ogniu, nieprzerwanie mieszając, aż masa zgęstnieje i stanie się kremowa.

Wykończenie: Po zgęstnieniu kremu zdejmij go z ognia. Dodaj masło i esencję waniliową, dokładnie wymieszaj, aż masło całkowicie się rozpuści.