Reklama
Reklama
Reklama

Domowe Kandyzowane Skórki Pomarańczowe

Wprowadzenie
Kandyzowane skórki pomarańczowe to przepyszna przekąska, która łączy w sobie intensywny, owocowy smak pomarańczy oraz delikatną słodycz syropu cukrowego. Są nie tylko idealne do chrupania w każdej chwili, ale także stanowią doskonały dodatek do wielu deserów, ciast, czekoladek czy jako dekoracja do napojów. Choć dostępne w sklepach, nic nie przebije smaku tych przygotowanych w domu. Zamiast wyrzucać skórki pomarańczowe, możemy je zamienić w prawdziwy rarytas. Oto jak przygotować domowe kandyzowane skórki pomarańczowe, które będą zachwycać smakiem i aromatem.

Składniki:
2 duże pomarańcze (najlepiej organiczne, jeśli to możliwe)
200 g cukru
100 ml wody
1 łyżeczka soku z cytryny (opcjonalnie)
Cukier do obtoczenia (około 100 g)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie skórek pomarańczowych:
Umyj dokładnie pomarańcze i obierz je ze skóry. Staraj się odciąć skórkę w jak największych kawałkach, najlepiej w postaci pasków o szerokości około 1 cm. Uważaj, aby nie ściągnąć zbyt dużej ilości białej warstwy – to ona nadaje skórkom gorzki smak, który chcemy ograniczyć.

Blanszowanie skórek:
Pokrojone skórki pomarańczowe umieść w garnku z wrzącą wodą. Gotuj je przez około 5 minut, a następnie odcedź i przelej zimną wodą. Czynność tę należy powtórzyć dwukrotnie, aby pozbyć się gorzkiego smaku skórek.

Gotowanie w syropie:
W garnku połącz cukier i wodę, dodaj sok z cytryny (jeśli używasz). Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na średnim ogniu przez około 5 minut, aż cukier całkowicie się rozpuści i powstanie gęsty syrop. Dodaj do niego przygotowane skórki pomarańczowe i gotuj na małym ogniu przez około 45 minut. Skórki powinny stać się miękkie i lekko przezroczyste.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Większość ludzi to narcyzi… Policz kwadraty

Większość ludzi to narcyzi… Policz kwadraty Na pierwszy rzut oka ta łamigłówka wydaje się prosta: policz liczbę kwadratów. Jednak Twoja ...

Czy wiesz, że jeśli zjesz udka z kurczaka, nie musisz jeść więcej

Dzisiaj chcę, abyście poznali i docenili prozdrowotne właściwości udek kurczaka. Można je jeść w bulionach, dobrze ugotowane lub tak jak ...

TRUSKAWKOWY OGRÓD – JOGURTOWO-ŚMIETANKOWE CIASTO BEZ PIECZENIA NA CHRUPIĄCYM, CZEKOLADOWYM SPODZIE

Składniki: Użyłam foremki o wymiarach 21x25cm Na spód: 250g płatków kukurydzianych ok 350 gram kremu czekoladowego (użyłam nutelli) Na piankę ...

“Delikatne i Puszyste Bułeczki z Dżemem – Domowa Rozkosz na Śniadanie”

Wprowadzenie Puchate bułeczki z dżemem to doskonały wybór na śniadanie, podwieczorek lub słodką przekąskę. Ich delikatna, puszysta konsystencja i owocowe ...

Leave a Comment