Pyszne Wegańskie Ciasto Czekoladowe Bez Mąki – Prosty Przepis na Dekadencki Deser

Wprowadzenie:

Czy kiedykolwiek marzyłeś o czekoladowym cieście, które jest jednocześnie wegańskie, bezglutenowe i nie wymaga użycia mąki? Przedstawiamy przepis na czekoladowe ciasto, które spełnia wszystkie te wymagania! To ciasto jest niesamowicie proste do przygotowania, ma intensywny czekoladowy smak, a jego konsystencja jest wilgotna i gęsta, niemal jak brownie. Idealne na każdą okazję – od imprez po zwykłe popołudnia, kiedy masz ochotę na coś słodkiego, ale chcesz zachować zdrowy styl życia.

Składniki:

200 g gorzkiej czekolady (najlepiej 70% kakao)
1/2 szklanki puree z awokado (około 1 dojrzałe awokado)
1/4 szklanki syropu klonowego lub innego słodzika (np. syropu z agawy)
1/2 szklanki wody
1/4 szklanki kakao w proszku
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
Szczypta soli
1/4 szklanki orzechów lub migdałów (opcjonalnie, do posypania)
Sposób przyrządzenia:

Rozpuszczanie czekolady:

Połam czekoladę na małe kawałki i rozpuść ją w kąpieli wodnej (umieść miskę z czekoladą nad garnkiem z gotującą się wodą, uważając, aby nie dotykała wody) lub w mikrofalówce w krótkich 15-sekundowych seriach, mieszając między nimi.
Przygotowanie ciasta:

W dużej misce wymieszaj puree z awokado, syrop klonowy, wodę, ekstrakt waniliowy, kakao w proszku, sodę oczyszczoną oraz szczyptę soli.
Dodaj roztopioną czekoladę do mieszanki i dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Pieczenie: