Kartoflanka z płatkami owsianymi

30 – 40 dag obranych ziemniaków, 3 łyżki płatków owsianych – użyłam zwykłe, ok 10 dag wędzonego boczku – użyłam średnio przerośnięty boczek wędzony, parzony, 1/2 średniej cebuli, 2 liście laurowe, łyżka oleju, sól, pieprz, mały ząbek czosnku, łyżeczka majeranku, litr wody

Do 2 l garnka wlałam litr wody – zagotowałam. Do gotującej się wody dodałam okrasę oraz liście laurowe i ziele angielskie – gotowałam 10 minut. Po tym czasie do wywaru włożyłam pokrojone w kostkę ziemniaki – zagotowałam. Następnie wsypałam płatki owsiane,