Domowa mieszanka do naleśników

Wstęp: Naleśniki to jedno z najbardziej uniwersalnych dań, które można jeść na wiele różnych sposobów. Przygotowanie ich w domu daje nie tylko ogromną satysfakcję, ale także możliwość dostosowania składników do własnych preferencji. W tym artykule przedstawiamy przepis na domową mieszankę do naleśników, która jest prosta w przygotowaniu i pozwala uzyskać delikatne, puszyste placki. Dzięki tej mieszance, Twoje naleśniki będą zawsze udane, niezależnie od okazji!

Składniki:

2 szklanki mąki pszennej
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki soli
2 łyżki cukru (opcjonalnie, w zależności od preferencji)
2 jajka
2 szklanki mleka
2 łyżki roztopionego masła lub oleju roślinnego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Instrukcje:
W dużej misce połącz wszystkie suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sól oraz cukier. Wymieszaj je dokładnie, aby równomiernie rozprowadzić składniki.
W osobnej misce roztrzep jajka, a następnie dodaj mleko oraz roztopione masło (lub olej) oraz ekstrakt waniliowy. Wszystko dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą.
Powoli wlej mokre składniki do suchych i delikatnie mieszaj, aż powstanie jednolite ciasto. Uważaj, aby nie mieszać za długo, bo ciasto może stać się twarde.