Chlebek z ziaren (bez mąki)

Ten chlebek ostatnio często u nas gości. Dla mnie jest fajną odskocznią od pieczywa, które jemy na co dzień.

Warto przynajmniej raz na jakiś czas upiec właśnie taki chlebek. Jest banalnie prosty w przygotowaniu, a przede wszystkim zdrowy i bardzo pożywny. I co ważne można go przygotować z ulubionych ziaren, można dodać orzechy, bakalie, jak kto lubi.

Składniki: (na jedną keksówkę o wymiarach 12 x 25 cm):
3 szklanki płatków owsianych
1 szklanka dowolnych, ulubionych ziaren – u mnie:
4 łyżki pestek dyni
4 łyżki ziaren słonecznika
1 łyżka sezamu
1 łyżka czarnuszki
2 łyżki nasion siemienia lnianego
500 g jogurtu naturalnego
1 łyżeczka miodu
½ łyżeczki soli
2 łyżki oleju (u mnie rzepakowy)
1 łyżeczka sody
Sposób wykonania: