Ziemniaki z Czosnkiem: Smakowita Alternatywa dla Makaronu

Wprowadzenie:

Ziemniaki to jeden z najpopularniejszych składników w wielu kuchniach na świecie. Ich wszechstronność sprawia, że można je przyrządzać na różne sposoby, a dziś proponujemy prosty, ale niezwykle smaczny sposób na podanie ziemniaków. Miękkie ziemniaki, idealnie doprawione czosnkiem, to doskonała alternatywa dla tradycyjnego makaronu. Przygotowanie tego dania jest szybkie i łatwe, a efekt końcowy z pewnością zadowoli każdego, kto uwielbia prostą, ale pełną smaku kuchnię.

Składniki:

1 kg ziemniaków
4-5 ząbków czosnku
2 łyżki masła
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka świeżych ziół (np. tymianek, rozmaryn lub oregano)
2 łyżki oliwy z oliwekSposób przyrządzenia:

Ziemniaki obierz i pokrój na mniejsze kawałki. Warto, aby miały one równą wielkość, aby równomiernie się ugotowały.
W dużym garnku zagotuj wodę z odrobiną soli, wrzuć ziemniaki i gotuj je przez około 15-20 minut, aż staną się miękkie (sprawdź widelcem).
W międzyczasie obierz i drobno posiekaj czosnek.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek oraz masło. Dodaj czosnek i podsmażaj na małym ogniu przez 2-3 minuty, aż stanie się aromatyczny, ale nie przypalony.
Odcedź ugotowane ziemniaki i przełóż je na patelnię. Wymieszaj je dokładnie z czosnkiem, solą, pieprzem oraz świeżymi ziołami.

Smaż przez kilka minut, aby ziemniaki wchłonęły smaki przypraw i czosnku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: