Bez śmietany i żelatyny! Szybki i łatwy przepis na pyszny keks

Szklanka 250 ml
Taca 25×35 cm

Składniki:

Piaski:
300 g mąki pszennej (2 szklanki)
50 g drobnego cukru (3 pełne łyżki)
5 g proszku do pieczenia (1 łyżeczka)
4 żółtka
200 g zimnego masła (1 kostka)
Ugniataj wszystkie składniki, aż będą kruche.

Ciasto ułożyć na dnie formy do pieczenia o wymiarach 25×35 cm. Nakłuć widelcem. Wstaw do lodówki na 30 minut. Po tym czasie pieczemy przez 20-25 minut bez konwekcji, stosując grzanie pionowe, w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, na 2 poziomie od dołu.

Masa: