Aksamitne ziemniaki zapiekane z serem i nutą czosnku

Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem.
Układaj na przemian warstwy ziemniaków, polewając każdą porcją sosu śmietanowego i posypując startym serem. Powtarzaj do wyczerpania składników.
Pieczenie

Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Przykryj naczynie folią aluminiową i piecz przez 40 minut.
Następnie zdejmij folię, posyp resztą sera i zapiekaj kolejne 15–20 minut, aż wierzch stanie się złocisty.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Podawaj na gorąco, udekorowane świeżą natką pietruszki.
Świetnie komponują się z pieczonym mięsem, rybą lub jako samodzielne danie.

Jeśli zostaną resztki, przechowuj je w lodówce do 3 dni, a przed podaniem podgrzej w piekarniku lub na patelni.
Warianty
Z dodatkiem boczku – dodaj chrupiące kawałki boczku między warstwy ziemniaków.
Z innym serem – spróbuj wersji z parmezanem, pleśniowym serem lub oscypkiem.
Ziołowa wersja – dodaj świeży tymianek, rozmaryn lub oregano dla głębszego smaku.
FAQ
1. Jakie ziemniaki najlepiej sprawdzą się do tego przepisu?
Najlepiej użyć ziemniaków o kremowej konsystencji, takich jak Yukon Gold lub inne odmiany sałatkowe.

2. Czy mogę użyć mleka zamiast śmietanki?