Reklama
Reklama
Reklama

Aromatyczna focaccia z warzywami – Jak przygotować włoski klasyk w domowym zaciszu

Jak przygotować idealną focaccię z warzywami? Krok po kroku

1. Przygotowanie ciasta

Na początek przygotuj ciasto, które jest bazą każdej dobrej focaccii. W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, cukier oraz drożdże.

Następnie stopniowo dodawaj letnią wodę oraz oliwę z oliwek. Zacznij wyrabiać ciasto, aż stanie się jednolite i elastyczne.

 

 

Pamiętaj, że dobrze wyrobione ciasto powinno być gładkie i sprężyste.

Gdy osiągniesz odpowiednią konsystencję, dodaj do ciasta drobno pokrojoną marchewkę, czerwoną oraz zieloną paprykę. Delikatnie wymieszaj, aby warzywa równomiernie rozłożyły się w cieście.

2. Odstawienie ciasta do wyrośnięcia

Ciasto na focaccię wymaga czasu, aby wyrosło i nabrało odpowiedniej lekkości. Przykryj miskę czystą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.

Ciepło jest kluczowe, ponieważ drożdże działają najlepiej w wyższych temperaturach.

3. Formowanie focacci

Po upływie godziny, gdy ciasto już wyrośnie, podziel je na 8 równych kawałków. Z każdego kawałka uformuj okrągłą, płaską focaccię.

Możesz użyć dłoni lub wałka, aby nadać im odpowiedni kształt. Ważne, aby focaccie były równomierne, co zapewni równomierne smażenie.

4. Smażenie focacci

Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni. Kiedy oliwa będzie gorąca, smaż focaccie z obu stron, aż osiągną złocisty kolor.

Każda strona powinna się smażyć przez 3-4 minuty, co pozwoli na uzyskanie chrupiącej skórki z zewnątrz, przy jednoczesnym zachowaniu miękkiego wnętrza.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Mąż wysłał dziś wieczorem SMS-a do żony

Żart 2: Dzwonię do żony Mężczyzna podchodzi do ładnej dziewczyny w supermarkecie. Zaskoczona zadaje mu pytanie: – Czego chcesz? – ...

Sprytna sztuczka kucharza do łatwego obierania jajek na twardo

Ugotuj jajka: Umieść jajka w garnku z zimną wodą, upewniając się, że jest wystarczająco dużo wody, aby przykryć jajka na ...

15 niesamowitych zastosowań kremu Nivea, o których nigdy nie wiedziałeś

5. Utrzymuje fryzurę na swoim miejscu: Ujarzmij odstające włoski i zachowaj fryzurę dzięki niewielkiej ilości kremu Nivea. 6. Zapobiega rozstępom ...

„Naturalna moc w jednym liściu: domowy eliksir na cukrzycę, ciśnienie, ból i krążenie”

est liść, który w tradycyjnej medycynie wykorzystywany był od pokoleń. Dzięki swoim właściwościom przeciwzapalnym, hipoglikemicznym i przeciwutleniającym, pomaga obniżyć poziom ...

Leave a Comment