Aromatyczny Placek Morelowy z Kremowym Budyniem – Tajemnica Idealnego Deseru

Cukier puder do posypania
Listki mięty (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta kruchego:

W misce połącz mąkę, cukier puder i sól. Dodaj zimne masło i rozcieraj palcami, aż powstanie kruszonka.
Wbij jajko i szybko zagnieć ciasto, formując kulę. Owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut.
Przygotowanie kremowego budyniu:

W garnku zagotuj 400 ml mleka. W pozostałych 100 ml rozmieszaj proszek budyniowy i cukier.
Wlej mieszankę do wrzącego mleka, cały czas mieszając, aż zgęstnieje. Odstaw do wystygnięcia.
Formowanie ciasta:

Rozwałkuj schłodzone ciasto i wyłóż nim okrągłą formę do tarty (o średnicy ok. 24 cm). Nakłuj spód widelcem.
Podpiecz ciasto w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15 minut.
Dodanie nadzienia:

Na podpieczony spód wyłóż równomiernie krem budyniowy. Ułóż połówki moreli, skórką do dołu, lekko wciskając je w budyń.
Pieczenie: