Babciowy Przepis na Patelnianą Zapiekankę Ziemniaczaną: Rodzinne Wspomnienia na Talerzu

Na usmażone ziemniaki równomiernie wbij jajka. Przykryj patelnię pokrywką, aby jajka delikatnie się ścięły, lub obróć je, jeśli wolisz twardsze żółtka.
Pieczenie:
Posyp zapiekankę mozzarellą i dodaj pomidorki koktajlowe. Przełóż patelnię do piekarnika nagrzanego do 190°C na 10-15 minut. Ser powinien się roztopić, a wierzch delikatnie zarumienić.
Podawanie:
Po upieczeniu posyp danie świeżą pietruszką i pokrój na kawałki jak pizzę. Podawaj bezpośrednio z patelni – najlepiej smakuje na gorąco!
Porady dotyczące podawania i przechowywania:
Podawanie: Danie świetnie komponuje się z lekką sałatką, jogurtem naturalnym lub gotowanymi warzywami.
Przechowywanie: Jeśli coś zostanie, przechowuj zapiekankę w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Odgrzewaj w piekarniku, aby zachować jej chrupkość.
Warianty Przepisu:
Dodatek boczku: Podsmażony boczek lub szynka wprowadzą głębię smaku.
Eksperymentuj z przyprawami: Spróbuj dodać paprykę chili, oregano lub rozmaryn, aby wzbogacić aromat.
Zamiana sera: Gouda, cheddar czy feta również świetnie się sprawdzą.
Najczęściej zadawane pytania (FAQ):

1. Czy mogę przygotować zapiekankę wcześniej?
Tak, możesz przygotować ją wcześniej i podgrzać przed podaniem – smakuje równie dobrze!

2. Jakie inne sery mogę użyć?
Gouda, cheddar, feta czy nawet ser kozi będą znakomitym wyborem.

3. Jak długo zapiekanka zachowuje świeżość?
Najlepiej smakuje od razu, ale można ją przechowywać w lodówce do 2 dni.

Zachwyć swoich bliskich tym prostym, a zarazem wyjątkowym przepisem. Smacznego! 🥔🍳🧀