Babka Trzykolorowa

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Nasmaruj formę do babki masłem i posyp mąką.
Ubij masło z cukrem na puszystą masę. Dodaj jajka, jedno po drugim, miksując po każdym dodaniu.

Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym, a następnie dodaj do masy na przemian z jogurtem i sokiem z cytryny.
Podziel ciasto na trzy części. Do jednej dodaj kakao, do drugiej barwnik czerwony, a do trzeciej zielony i żółty.

Wylewaj na przemian porcje ciasta do formy, zaczynając od jednej warstwy, a potem kolejne.
Piecz przez około 45-50 minut, sprawdzając patyczkiem, czy babka jest gotowa. Po wyjęciu z piekarnika, odstaw do ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Babka Trzykolorowa najlepiej smakuje, gdy jest świeża, ale można ją przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 2-3 dni. Doskonale komponuje się z filiżanką kawy lub herbaty. Przed podaniem można ją posypać cukrem pudrem lub polukrować.

Warianty:

Zamiast barwników spożywczych, użyj naturalnych soków owocowych (np. z buraka, szpinaku, mango).
Możesz dodać do ciasta ulubione bakalie, takie jak orzechy lub rodzynki, dla dodatkowego smaku.
FAQ: