Reklama
Reklama
Reklama

Baci Panteschi – Tradycyjne Słodkie Lívance z Pantellerii

Olej roślinny (np. słonecznikowy lub rzepakowy)
Do dekoracji:

Cukier puder
Kandyzowana skórka pomarańczowa lub wiórki czekoladowe (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie ciasta: W misce połącz mąkę, jajko, oliwę z oliwek, białe wino i szczyptę soli. Zagnieć jednolite, elastyczne ciasto. Owiń folią spożywczą i odstaw na 30 minut, aby odpoczęło.
Przygotowanie nadzienia: W misce wymieszaj ricottę z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym, aż powstanie gładki krem. Wstaw do lodówki na czas przygotowania ciasta.
Formowanie i smażenie: Rozwałkuj ciasto na cienki placek i wytnij z niego krążki za pomocą foremki lub szklanki. Na środek połowy krążków nałóż łyżkę nadzienia, przykryj drugim krążkiem i delikatnie zlep brzegi, tworząc niewielkie “pierogi”.
Smażenie: Rozgrzej olej w głębokiej patelni. Smaż placuszki na złoty kolor z obu stron, a następnie odsącz je na papierowym ręczniku.
Dekoracja: Gotowe baci panteschi posyp cukrem pudrem i udekoruj wedle uznania.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Podawaj jeszcze ciepłe, aby nadzienie było kremowe, a ciasto chrupiące.
Doskonale smakują z filiżanką włoskiej kawy lub kieliszkiem słodkiego wina deserowego.
Resztki można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2 dni, choć najlepszy smak zachowują tuż po przygotowaniu.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Milopitakia: pyszny przysmak z makaronu filo, który pokochają wszyscy!

 **Przygotowanie nadzienia:** - W dużej misce wymieszaj pokrojone jabłka z cukrem, cynamonem, rodzynkami i posiekanymi orzechami. Odstaw na 10 minut, ...

Wiedza o tym, co kupujesz: wołowina z ziarnami magazynowymi kontra wołowina z trawą ranczerską

🐄 Mięso z farmy: Świeższe, ciemniejsze i bogatsze w składniki odżywcze. Pochodzi od jednej krowy, co zapewnia lepszy smak i ...

Szarlotka z kremowym sufletowym musem

1. Przygotowanie kruchego ciasta: W misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Dodaj schłodzone masło pokrojone w ...

Sekret łatwego oglądania wszystkich kanałów telewizyjnych za darmo

Wykorzystaj strony z archiwami programów – Istnieje wiele serwisów, które udostępniają nagrania programów telewizyjnych, co pozwala na oglądanie ich w ...

Leave a Comment