Jarzynę z przyprawami, gotujemy na wolnym ogniu, około godziny do miękkości.
Buraki obieram i kroję w drobniutkie słupeczki. Warzywa wyjmuję, dodaję buraczki i gotuję na wolnym ogniu aż zmiękną, z dwoma łyżkami octu.
Dodaję bulion z rosołu i dolewam zakwas buraczany.
Do smaku dosładzam cukrem i dodaję sok z cytryny. Nie dopuszczamy do zagotowania.
Zabielamy śmietaną 30%. Barszczyk podajemy z ziemniakami puree i smażoną cebulą i boczkiem.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Dlaczego warto powiesić w ogrodzie siatkowy worek ze skorupkami jajek
Czekoladowo-kokosowy biszkopt, który podbije Twoje podniebienie: przepis na deser marzeń
Chleb na zakwasie z czosnkiem i ziołami nadziewany sosem brie i żurawiną
Jak Sadzić Cytryny w Doniczkach Zaczynając od Nasion