Bez mąki i bez cukru! Ciasto kokosowe w 5 minut! Prosty i zdrowy deser!

Jeśli szukasz pysznego, łatwego w przygotowaniu, a jednocześnie zdrowego deseru, to ciasto kokosowe bez mąki i cukru jest idealną opcją. Do jego przygotowania wykorzystano proste i naturalne składniki, idealne dla tych, którzy chcą cieszyć się puszystym i smacznym ciastem bez szkody dla swojego dobrego samopoczucia.

Dzięki bazie kokosowo-jogurtowej ciasto to jest bogatym źródłem błonnika i białka, zachowując niski indeks glikemiczny, co czyni go odpowiednią alternatywą dla diet niskowęglowodanowych lub dla tych, którzy wolą unikać rafinowanych mąk i cukrów.

To pyszne ciasto kokosowe jest idealne dla tych, którzy szukają zdrowej i prostej opcji. Poniżej dostosowany przepis:

Składniki
2 jajka
1 szczypta soli
1 łyżeczka esencji waniliowej
1 łyżka słodzika
⅔ szklanki (125 g) niesłodzonego jogurtu naturalnego
1 szklanka drobno posiekanego, niesłodzonego kokosa
1 łyżeczka proszku do pieczenia (typu Royal)
Przygotowanie

Rozgrzej piekarnik do 180°C i małą foremkę wysmaruj olejem kokosowym lub wyłóż papierem do pieczenia.
W misce ubić jajka ze szczyptą soli i słodzikiem, aż się mocno spienią.