Bezglutenowy Chleb Kalafiorowy z Czosnkiem – Idealny na Dietę Keto i Paleo

Rozgrzewamy piekarnik do 180°C. Formę do chleba wykładamy papierem do pieczenia, a następnie przekładamy do niej przygotowane ciasto.

Aby uzyskać pięknie wypieczoną, chrupiącą skórkę, możemy delikatnie posmarować wierzch ciasta oliwą z oliwek.

Chleb pieczemy przez 40–45 minut, aż jego powierzchnia stanie się złocista. Sprawdź, czy chleb jest upieczony, wkładając wykałaczkę w środek – jeśli po wyjęciu jest sucha, oznacza to, że chleb jest gotowy.

Jak podać i przechowywać chleb kalafiorowy?

Po upieczeniu, chleb pozostawiamy na około 15 minut do ostygnięcia. Ten czas jest niezbędny, aby ciasto odpowiednio się ułożyło i nabrało zwartej konsystencji.

Po całkowitym ostygnięciu chleb kroimy na kromki. Doskonale smakuje solo, ale równie dobrze komponuje się z różnymi dodatkami – spróbuj podać go z masłem czosnkowym, hummusem lub domową pastą z awokado.

Porady i warianty przepisu

• Więcej czosnku? Jeśli jesteś fanem intensywnego smaku czosnku, możesz dodać dodatkowy ząbek lub użyć czosnku granulowanego.
• Chleb bardziej wilgotny? Dla tych, którzy preferują bardziej wilgotną konsystencję chleba, warto dodać do ciasta dodatkową łyżkę oliwy z oliwek.
• Dieta keto i paleo – ten chleb to idealny wybór dla osób, które dbają o niską ilość węglowodanów w diecie. Brak glutenu, a przy tym bogactwo zdrowych tłuszczów sprawiają, że jest to doskonały zamiennik tradycyjnego pieczywa.

Podsumowanie

Bezglutenowy chleb kalafiorowy z czosnkiem to świetna alternatywa dla tradycyjnego chleba, szczególnie dla osób na diecie keto, paleo lub tych, które po prostu chcą unikać glutenu. Lekki, aromatyczny, a jednocześnie sycący – idealny dodatek do wielu potraw. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, że zdrowe jedzenie może być nie tylko pożywne, ale i pyszne!