Reklama
Reklama
Reklama

Biszkopt z kremem karpatkowym i owocami

  • 1. Białka ubijamy na sztywno z dodatkiem soli, wsypujemy cukier, miksujemy na najszybszych obrotach do uzyskania szklistej bezy, potem wrzucamy żółtka, krótko miksujemy na średnich obrotach do połączenia, na końcu wsypujemy kakao, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, miksujemy na średnich do połączenia, ale nie dłużej.Prostokątną blaszkę o wymiarach 25×35 cm wyścielamy papierem do pieczenia, wylewamy ciasto.

    Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni, wkładamy biszkopt, pieczemy około 25 minut do “suchego patyczka”(funkcja grzania góra – dół, bez termoobiegu, na środkowym poziomie).
    Studzimy.
    Papier odrywamy do ostudzeniu ciasta.

    Krem karpatkowy.
    2,5 szklanki mleka zagotowujemy z cukrem i cukrem waniliowym.
    Pozostałe mleko wlewamy do miski, wrzucamy 2 żółtka, wsypujemy obie mąki, miksujemy do połączenia, ale nie dłużej.

    Kiedy mleko w garnku zawrze, wlewamy mieszankę i mieszając zagotowujemy, od momentu zagęszczenia na ogniu trzymamy około 3 minut, masę studzimy do uzyskania temperatury pokojowej mieszając od czasu do czasu by nie utworzył się “kożuszek”).

  • 2. Masło w temperaturze pokojowej ucieramy mikserem na puszek, dodajemy budyń (na dwa razy) i miksujemy do połączenia składników.
    Blaszkę ponownie wykładamy papierem, na nim układamy płat biszkoptowy (papier utrzyma nam “w ryzach” tężejący krem i galaretkę).
    Krem wykładamy na ostudzony biszkopt, wygładzamy powierzchnię.
    Na wierzch układamy owoce (truskawki przekroiłam na połówki).
    Galaretki rozpuszczamy w gorącej wodzie, schładzamy, kiedy zaczną tężeć wylewamy na owoce, schładzamy w lodówce najlepiej całą noc.Smacznego ! 🙂
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Przepis na kotleciki z ciecierzycy z dipem jogurtowym: pyszne i zdrowe

1. Przygotuj ciecierzycę: Jeśli używasz suszonej ciecierzycy, zanurz ją w wodzie na dłuższy czas i gotuj, aż osiągnie miękką konsystencję ...

Wystarczy dodać niewielką ilość do roślin, a zaczną kwitnąć już po tygodniu

Rozpuść drożdże i cukier w ciepłej wodzie. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się rozpuszczą. Odstaw mieszankę na 2-3 godziny w ciepłym ...

Tylko jajka, 150 g jogurtu greckiego i mąka. Proste i pyszne ciasto!

Najpierw rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F) i lekko nasmaruj formę do ciasta. Następnie ubij jajka i cukier w dużej misce ...

Recette de base pour muffins (12 pièces)

Préchauffer le four à 180 °C. Préparer un moule à muffins et le chemiser de caissettes en carton. Mélanger les ingrédients ...

Leave a Comment