Reklama
Reklama
Reklama

Biszkopt z kremem karpatkowym i owocami

  • 1. Białka ubijamy na sztywno z dodatkiem soli, wsypujemy cukier, miksujemy na najszybszych obrotach do uzyskania szklistej bezy, potem wrzucamy żółtka, krótko miksujemy na średnich obrotach do połączenia, na końcu wsypujemy kakao, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, miksujemy na średnich do połączenia, ale nie dłużej.Prostokątną blaszkę o wymiarach 25×35 cm wyścielamy papierem do pieczenia, wylewamy ciasto.

    Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni, wkładamy biszkopt, pieczemy około 25 minut do “suchego patyczka”(funkcja grzania góra – dół, bez termoobiegu, na środkowym poziomie).
    Studzimy.
    Papier odrywamy do ostudzeniu ciasta.

    Krem karpatkowy.
    2,5 szklanki mleka zagotowujemy z cukrem i cukrem waniliowym.
    Pozostałe mleko wlewamy do miski, wrzucamy 2 żółtka, wsypujemy obie mąki, miksujemy do połączenia, ale nie dłużej.

    Kiedy mleko w garnku zawrze, wlewamy mieszankę i mieszając zagotowujemy, od momentu zagęszczenia na ogniu trzymamy około 3 minut, masę studzimy do uzyskania temperatury pokojowej mieszając od czasu do czasu by nie utworzył się “kożuszek”).

  • 2. Masło w temperaturze pokojowej ucieramy mikserem na puszek, dodajemy budyń (na dwa razy) i miksujemy do połączenia składników.
    Blaszkę ponownie wykładamy papierem, na nim układamy płat biszkoptowy (papier utrzyma nam “w ryzach” tężejący krem i galaretkę).
    Krem wykładamy na ostudzony biszkopt, wygładzamy powierzchnię.
    Na wierzch układamy owoce (truskawki przekroiłam na połówki).
    Galaretki rozpuszczamy w gorącej wodzie, schładzamy, kiedy zaczną tężeć wylewamy na owoce, schładzamy w lodówce najlepiej całą noc.Smacznego ! 🙂
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Naturalny eliksir dla promiennej skóry: mieszanka marchwi, liści laurowych i skórki pomarańczowej

Przygotowanie tego odmładzającego eliksiru jest proste: Gotowanie na wolnym ogniu: Wymieszaj startą marchewkę, liście laurowe i skórkę pomarańczową z oliwą ...

Ciasto Trójkolorowe – Piękne i Pyszne na Każdą Okazję!

Podziel ciasto na trzy równe części. Do jednej dodaj kakao, dokładnie mieszając. Do drugiej dodaj barwnik spożywczy, aby uzyskać intensywny ...

Moja 15 letnia córka zrobiła to ” pyszne włoskie ciasto “, pomóżcie mi zrobić jej dzień komplementami… Bądźcie mili.

100 ml mleka Szczypta soli Cukier puder do posypania (opcjonalnie) Sposób przyrządzenia: Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj okrągłą formę ...

Ciasteczka owsiane z bakaliami

- garść rodzynek , orzechów włoskich i żurawiny,słonecznika Wszystkie składniki wsypać do miski , dokładnie wymieszać i odstawić na 30 ...

Leave a Comment