Reklama
Reklama
Reklama

Biszkoptowe Ciasto z Kremem Mlecznym i Czekoladą


🍫 200 g gorzkiej czekolady
🧈 100 ml śmietanki 30%
Sposób przygotowania:
Biszkopt:
Zacznij od ubicia białek na sztywną pianę, a następnie stopniowo dodawaj cukier, cały czas miksując. Dodaj żółtka, delikatnie mieszając. W osobnej misce przesiej mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Delikatnie połącz suche składniki z masą jajeczną. Wylej ciasto na blaszkę (ok. 25×35 cm) wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz w 180°C przez około 20 minut. Po ostudzeniu przekrój na dwa blaty.
Krem mleczny:
W rondelku zagotuj 400 ml mleka z cukrem i ekstraktem waniliowym. W pozostałym mleku wymieszaj obie mąki, a następnie dodaj do gotującego się mleka, energicznie mieszając, aż powstanie gęsty budyń. Ostudź. Ubij masło na puszystą masę, a następnie dodawaj po łyżce wystudzony budyń, miksując do uzyskania gładkiego kremu.
Polewa czekoladowa:
Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej z dodatkiem śmietanki, mieszając, aż powstanie gładka i lśniąca masa.
Składanie ciasta:
Na pierwszy blat biszkoptu nałóż połowę kremu mlecznego. Delikatnie rozsmaruj równą warstwę. Następnie wylej połowę polewy czekoladowej i równomiernie rozprowadź. Połóż drugą warstwę kremu mlecznego, a na nią drugi blat biszkoptu. Wykończ resztą polewy czekoladowej.
Chłodzenie:
Schładzaj ciasto w lodówce przez minimum 2-3 godziny, aby warstwy dobrze się połączyły.
Smacznego! To ciasto to połączenie delikatności biszkoptu i kremowej przyjemności! 🎂

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jeśli zbyt często oddajesz mocz w nocy, oznacza to, że…

Szybka wskazówka:  Jeśli zauważysz, że częściej chodzisz do  toalety , zacznij od zapisywania, co pijesz i jak często. To już może wiele wyjaśnić ...

Jedno z najczęściej pieczonych ciast w PRL

SKŁADNIKI: Ciasto: – 300 g mąki pszennej uniwersalnej – 30 g kakao – 200 g drobnego cukru – 1 łyżeczka ...

Smakowity kuskus São Paulo: Szybki i pożywny przepis na każdą okazję

Przygotowanie kuskusu: Do dużej miski wsyp kuskus, zalej go gorącą wodą (około 250 ml) i przykryj ściereczką. Pozostaw na 5-10 ...

naleśniki z kremem budyniowym

Naleśniki: W misce wymieszaj jajka z mlekiem, dodaj mąkę, cukier i sól. Wymieszaj, aż masa będzie gładka. 🥄 Rozgrzej patelnię ...

Leave a Comment