Reklama
Reklama
Reklama

Blanquette z łososia to klasyczne danie rybne.

Na dużej patelni lub w garnku rozgrzej masło. Dodaj por i marchewkę, smażąc, aż zmiękną, ale nie zrumienią się.

3. Zagęszczanie sosu:
Wsyp mąkę do warzyw i mieszaj energicznie przez minutę. Stopniowo wlej bulion, nie przestając mieszać, aby uniknąć grudek. Gotuj, aż sos zacznie gęstnieć.

4. Dodanie śmietanki:
Dodaj śmietankę kremówkę, zmniejsz ogień i gotuj, aż sos stanie się gładki i aksamitny.

5. Przygotowanie łososia:
Wrzuć kawałki łososia do sosu i gotuj na małym ogniu przez 5-7 minut, aż ryba będzie miękka i soczysta.

6. Serwowanie:
Podawaj blanquette na ciepło, posypaną świeżym koperkiem lub szczypiorkiem. Danie idealnie komponuje się z ryżem, ziemniakami lub bagietką.

Serving and Storage Tips:
Serwowanie: Najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu. Podawaj z ulubionymi dodatkami, np. ryżem basmati lub puree ziemniaczanym.
Przechowywanie: Pozostałości można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez 2 dni. Przed podaniem podgrzej na małym ogniu, dodając odrobinę wody lub bulionu, aby odświeżyć sos.
Variations:
Zamiast łososia: Możesz użyć innej ryby, np. dorsza lub pstrąga.
Dodatki: Dodaj pieczarki lub groszek, aby wzbogacić smak.
Wegańska wersja: Zastąp śmietankę i masło roślinnymi alternatywami, a łososia – tofu lub wędzonym tempehem.
FAQs:
1. Czy mogę użyć mrożonego łososia?
Tak, ale upewnij się, że został całkowicie rozmrożony przed przygotowaniem.

2. Jakie inne zioła mogę dodać?
Estragon, tymianek lub natka pietruszki doskonale pasują do tego dania.

3. Czy można zrobić ten sos wcześniej?
Tak, możesz przygotować bazę sosu z warzywami, bulionem i śmietanką, a łososia dodać tuż przed podaniem.

Ciesz się smakiem tego wyjątkowego dania i zaproś do stołu swoich najbliższych. Smacznego! 😋

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Eskalopka cygańska prosto z pieca!!

Przygotowanie składników: Filety z kurczaka dokładnie umyj, osusz i lekko rozbij tłuczkiem. Papryki, cebulę i czosnek pokrój w drobną kostkę, ...

Unikalny przepis na sernik z 1 kg twarogu – idealny na każdą okazję

100 g czekolady gorzkiej lub mlecznej 100 ml śmietany kremówki 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Sposób przyrządzenia: Przygotowanie spodu: Zmiel herbatniki ...

Langos węgierski z czosnkiem, najlepszy jaki kiedykolwiek piekłam

Przygotuj ciasto : W misce wymieszaj drożdże z ciepłym mlekiem i cukrem. Odstaw na 10 minut, aż zacznie się pienić. Dodaj ...

Serowy makaron penne z wołowiną

2 szklanki rozdrobnionego sera mozzarella 1 szklanka rozdrobnionego sera cheddar 1/2 szklanki startego parmezanu 1 szklanka śmietany kremówki 2 łyżki ...

Leave a Comment