1. Przygotowanie ciasta:W misce wymieszaj mąkę, sól i proszek do pieczenia.
Dodaj oliwę i stopniowo wlewaj ciepłą wodę, mieszając.
Zagnieć ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj odrobinę więcej wody.
2. Wałkowanie i krojenie:
Rozwałkuj ciasto na cienki placek (ok. 2 mm grubości).
Pokrój ciasto na prostokąty lub kwadraty za pomocą noża lub radełka.
Przenieś krakersy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
3. Dodatkowe przyprawy:
Posmaruj wierzch krakersów odrobiną oliwy.
Posyp ziołami, solą, papryką lub innymi wybranymi dodatkami.
4. Pieczenie:
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 12–15 minut, aż krakersy będą lekko złociste i chrupiące.
Po upieczeniu pozostaw na kratce do ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj z dipami, pastami (np. hummusem), serami lub jako dodatek do zup i sałatek.
Przechowywanie: Przechowuj w szczelnym pojemniku do 5 dni, aby zachowały swoją chrupkość.
Warianty:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
