BŁYSKAWICZNY SERNIK NA ZIMNO z Galaretką i Owocami

1 opakowanie galaretki owocowej (np. truskawkowej)
250 ml wrzącej wody
Owoce sezonowe (np. truskawki, borówki, maliny)

 INSTRUKCJE:

KROK 1: PRZYGOTUJ SPÓD

Rozkrusz herbatniki na drobne kawałki i wymieszaj je z roztopionym masłem.
Wyłóż spód tortownicy masą herbatnikową, dociskając mocno. Wstaw do lodówki na czas przygotowania masy serowej.

KROK 2: PRZYGOTUJ MASĘ SEROWĄ

W misce umieść twaróg, śmietanę kremówkę, cukier puder i ekstrakt waniliowy. Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
W małym garnku podgrzej wodę, a następnie dodaj żelatynę, mieszając do całkowitego rozpuszczenia. Po ostudzeniu dodaj do masy serowej i dokładnie wymieszaj.

KROK 3: POŁĄCZ I CHŁÓDŹ

Wylej masę serową na przygotowany spód herbatnikowy. Wstaw do lodówki na minimum 2 godziny, aż masa stężeje.

KROK 4: PRZYGOTUJ GALARETKĘ

Rozpuść galaretkę w wrzącej wodzie, mieszając do całkowitego rozpuszczenia. Odstaw do ostygnięcia.

KROK 5: DODAJ OWOCE I GALARETKĘ

Na stężoną masę serową ułóż owoce sezonowe, a następnie delikatnie wylej ostudzoną galaretkę. Wstaw do lodówki na kolejne 1-2 godziny, aż galaretka stężeje.

KROK 6: SERWUJ

Po stężeniu deseru, pokrój sernik na kawałki i podawaj schłodzony.

Czas przygotowania: 30 minut | Czas chłodzenia: 4 godziny | Porcje: 8

Smacznego błyskawicznego sernika na zimno, idealnego na letnie dni!