Chleb francuski: Możesz dodać do ciasta zioła, czosnek lub oliwki, aby nadać chlebowi dodatkowy smak.
Bolillo: Zamiast jajka do posmarowania, możesz użyć mleka lub masła, aby nadać bułkom bardziej maślanego smaku.
FAQ:
Czy muszę używać drożdży świeżych? Nie, drożdże instant również będą działały świetnie. Wystarczy, że użyjesz około 10 g drożdży instant zamiast 15 g świeżych.
Czy mogę zrobić ciasto z wyprzedzeniem? Tak, ciasto można przygotować wcześniej, przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki na noc. Następnie wystarczy je wyjąć i pozwolić wyrastać przez 30 minut przed formowaniem i pieczeniem.
Jakie są różnice między chlebem francuskim a bolillo? Główna różnica to kształt i pochodzenie: chleb francuski to długi, cienki bochenek, natomiast bolillo jest mniejszą, okrągłą bułką, popularną w kuchni meksykańskiej.
Chleb francuski i bolillo to klasyki, które można łatwo przygotować w domu. Dzięki tym prostym przepisom uzyskasz świeży, pyszny chleb, który zachwyci Twoje podniebienie i doda smaku każdemu posiłkowi!
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
