Brokułowa Sałatka z Kurczakiem i Pieczarkami – Smakowita Elegancja na Twoim Stole!

Brokuł dokładnie umyj i podziel na różyczki. W dużym garnku zagotuj wodę, dodaj szczyptę soli, a następnie wrzuć brokuł. Gotuj przez 3-4 minuty, aż stanie się lekko miękki, ale wciąż jędrny. Po ugotowaniu, odcedź i zanurz w zimnej wodzie, by zatrzymać proces gotowania i zachować piękny zielony kolor.

Przygotowanie kurczaka:
Piersi z kurczaka umyj, osusz i pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej olej, a następnie smaż kurczaka na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż stanie się złocisty i dobrze usmażony. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Przygotowanie pieczarek i cebuli:
Pieczarki oczyść i pokrój w cienkie plasterki. Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Na tej samej patelni, na której smażyłeś kurczaka, dodaj pokrojone pieczarki i cebulę. Smaż przez 5 minut, aż pieczarki staną się miękkie i lekko zrumienione. Dopraw solą i pieprzem.

Składanie sałatki:
W dużej misce połącz ugotowany brokuł, usmażonego kurczaka, pieczarki z cebulą oraz kukurydzę (jeśli używasz). W osobnej misce przygotuj sos – wymieszaj majonez, jogurt i musztardę, dopraw solą i pieprzem do smaku. Całość dokładnie wymieszaj, aż składniki będą dobrze pokryte sosem.

Chłodzenie:
Sałatkę najlepiej schłodzić w lodówce przez co najmniej 30 minut przed podaniem, aby smaki się przegryzły.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Sałatkę najlepiej podać schłodzoną, dlatego warto przyg