Budyń wiśniowy z dużą ilością kruszonki, niesamowicie dobry

Najpierw rozgrzej piekarnik do 180°C (grzanie góra/dół). Nasmaruj tłuszczem tortownicę (26 cm). Wymieszaj mąkę, masło, cukier, jajko i proszek do pieczenia tak, aby uzyskać gładkie ciasto. Wciśnij do formy i uformuj małą krawędź.
Następnie wymieszaj proszek budyniowy waniliowy z 3 łyżkami cukru i odrobiną mleka, aż do uzyskania gładkiej masy. Pozostałe mleko zagotować, dodać wymieszany proszek i krótko zagotować. Teraz pozwól budyniowi lekko ostygnąć, a następnie wylej go na kruche ciasto i wyrównaj.
Teraz odsącz wiśnie i rozłóż je na budyniu. Zagnieć rękoma mąkę, cukier, masło i cynamon, aż powstaną okruszki, którymi równomiernie posyp wiśnie. Na koniec piecz ciasto przez 40–45 minut, aż okruszki nabiorą złotego koloru.