Bułeczki mleczne z kremem śmietankowym,

Do misy robota wsypujemy mąkę, dodajemy cukier, cukier waniliowy oraz ciepłe mleko wymieszane z suszonymi drożdżami. i zaczynamy wyrabiać ciasto, jak składniki zaczną się ze sobą łączyć to dodajemy miękkie masło i wyrabiamy ciasto jeszcze kilka minut aż będzie miękkie i gładkie ciasto. Następnie posypujemy odrobiną mąki, nakrywamy miskę folią spożywczą i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok 2 godziny, żeby potroiło swoją objętość .

następnie wyjmujemy ciasto na stolnicę i dzielimy na 16 części. Z każdej części formujemy kuleczkę i układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy jeszcze na ok 1 godzinę do podrośnięcia. W międzyczasie gotujemy budyń w 350 ml mleka. Ugotowany budyń przykrywamy z wierzchu folią spożywczą tak żeby dotykała budyniu (wtedy nie zrobi się na wierzchu skórka).Zostawiamy do całkowitego wystygnięcia.
Podrośnięte bułeczki smarujemy z wierzchu odrobiną mleka i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni- góra dół i pieczemy ok 10-15 min.
Śmietankę kremówkę ubijamy z cukrem pudrem i jak będzie sztywna to dodajemy całkowicie wystudzony budyń i miksujemy już tylko chwilkę ,do połączenia się. Masę przekładamy do rękawa cukierniczego i z końcówką do szprycowania nadziewamy nasze lekko przestudzone bułeczki. Na koniec posypujemy po wierzchu cukrem pudrem. Najlepiej smakują tego samego dnia. Smacznego!!